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Dieta para un planeta pequeño

de Frances Moore Lappé Título original: Diet for a Small Planet

Dieta para un planeta pequeño es un libro de ensayo/nutrición recomendado por 1 referente (Steve Jobs). Propuesta sobre sostenibilidad alimentaria que argumenta que el hambre mundial no se debe a falta de alimentos sino a políticas ineficaces.

¿Es Dieta para un planeta pequeño para vos? Si te preocupa el hambre mundial y querés entender las raíces (más que de escasez, de distribución y elección). Si buscás cambiar tu dieta por razones de salud o planeta y necesitás ciencia detrás. Si amas cocinar y querés aprender a hacerlo de forma más sostenible.

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Quién recomienda Dieta para un planeta pequeño

Ficha

Autor
Frances Moore Lappé
Género
Ensayo/Nutrición
Año
1971
Categorías
Desarrollo personal

Preguntas frecuentes

¿Quién recomienda Dieta para un planeta pequeño?

Lo recomiendan Steve Jobs. En cada caso enlazamos a la fuente pública de la recomendación más arriba.

¿De qué trata Dieta para un planeta pequeño?

Frances Moore Lappé desafía la creencia de que hay escasez mundial de alimentos. La verdad es más política: hay suficiente comida, pero se usa ineficientemente (mucha va a animales para producir proteína cuando podríamos comer los cultivos directamente). El libro combina argumentos de sostenibilidad, economía alimentaria, y recetas vegetarianas. Es ambientalismo práctico y comible.

¿Dónde comprar Dieta para un planeta pequeño?

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